Készíts otthon egészséges gumicukrot!

A gyerekek kedvence a gumicukor, de díszítésre is kiváló megoldás!  Az adalékanyag mentes elkészítéséhez csupán gyümölcsre, zselatinra, cukorra és egy fagyasztóba tehető nagyobb tálra vagy formára lesz szükséged

Hozzávalók:
• 2,5 csésze cukor, Xilit vagy Eritrit
• 1,5 csésze almaszósz (hozzáadott cukor nélküli almakompót öszeturmixolva)
• 2 csomag (100 g) piros vagy zöld gyümölcszselé (eper, erdei gyümölcs, lime, stb.)
• 2 csomag szintelen zselatin
• 1 kiskanál citromlé

Egy kb. 9 x 13 cm-es fagyasztóba tehető tálat vagy tálcát olaj spray-vel befújunk, majd a hűtőbe tesszük.

2 csésze cukrot az almaszósszal, ízlés szerint piros vagy zöld zselatinnal, a színtelen zselatinnal, a citromlével egy nagy fazékba ötjük és elkeverjük. 1 percig állni hagyjuk, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett felmelegítjük. 1 perig forraljuk, és azonnal a hűtőben tárolt hideg edénybe öntjük. Fagyasztó szekrénybe tesszük és mintegy három órát hűlni hagyjuk.