Gránátalma
"Egyetek gránátalmát, mert ez megtisztítja a szervezeteket az irigységtől és gyűlölettől” – mondta állítólag a Próféta.
Kutatások szerint a gránátalma megközelítőleg háromszoros antioxidáns képességgel bír a vörösborhoz, a zöld teához, az áfonya- és a narancsléhez viszonyítva, amelyeket az eddigi ismereteink a legerősebb antioxidáns hatásúaknak tartottak. A perzsa eredetű gyümölcs kedvező tulajdonságait fokozza, hogy antioxidáns alkotórészei gyorsan felszívódnak, és nem toxikusak. A gránátalma fogyasztása 20 %-al csökkentette az LDL (káros koleszterin) szintjét, egyúttal növelte a HDL (hasznos koleszterin) mennyiségét a vérben, Illetve a vér koleszterin oxidációját 40%-al csökkentette.
A gránátalma az érfalakra már lerakódott plakkok méretét is képes volt csökkenteni! Segíthet számos rákbetegség megelőzésében és kezelésében is. A gránátalma az ellagsav (ellagénsav) legjobb természetes forrása, mely egy olyan fenol típusú komponenes, ami antikarcinogén és antimutagén sajátossággal rendelkezik, gátolja a daganatos sejtek osztódását elsősorban emlőrák, bőrrák, prosztatarák és tüdőrák esetén. Az ellagsav háromféleképpen fejti ki hatását a rákkal szemben: megállítja a rákos sejtek osztódását, elpusztítja a rákos sejteket és gátolja azok kialakulását.
Mivel a gránátalma ösztrogénhez hasonló hatású, hormonszerű anyagot, ösztront tartalmaz, előnyösen alkalmazható a klimaxos panaszok csökkentésére, így depresszió és csontritkulás ellen is. Emellett baktérium-, vírus- és parazitaellenes hatását is igazolták. Tehát a gránátalma a gyümölcsök közül egyedüliként képes többek között a bélrendszeri candida fertőzést megállítani, hiszen gátolja a káros gombák, élesztőgombák és baktériumok szaporodását.
A gránátalma a következő betegségek megelőzése és gyógyítása területén fejtheti ki jótékony hatását:
- Változó korban,
- Alacsony vérnyomás esetén,
- Vérerősítő,
- Hasmenés,
- Aranyér,
- Bélférgek,
- Kellemetlen lehelet esetén
Gránátalma vásárlásakor kemény, fényes héjú gyümölcsöt válasszunk. Éles késsel vágjunk le a gránátalma kalapjánál egy szeletet. A magvakat tartó hártyáknál vágjunk bele a gyümölcsbe, majd merítsük 4-5 percre víz alá, hogy az értékes hússal körülvett magvak épségben kinyerhetők legyenek. Óvatosan nyomkodjuk ki a magokat, melyek lemerülnek a víz aljára, míg a héj a víz tetején marad. Szűrjük le, és már ehetjük is.
Elkészítési mód:
Gyümölcssalátához díszítésnek nagyon szépen hatnak az apró bordó-vörös magok. Ha kúraszerűen alkalmazzuk, meghéjazzuk és az egész gyümölcsöt fogyasztjuk. Gyümölcscentrifugával pépesítsük egy fél pohár vízzel, majd szűrjük le egy gézen át, vagy műanyag-szűrőn. Nincs ugyanis az a fém, amit a savas anyag ne oldana, ezért használunk gézt a szűréshez. Naponta háromszor fél pohárral fogyasszunk. A gránátalma megszárított héját megdaráljuk, és tároljuk, hasmenésre használjuk.
Forrás: antalvali.com, Internet