Sárgadinnye
A sárgadinnyének többféle fajtáját ismerjük. A nevük is különbözhet, színük is, sőt tápanyagtartalmuk is.Tápértékét a következő anyagok határozzák meg: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz cink, kobalt és króm, A vitamin, niacin, riboflavin, thiamin, folic sav és C vitamin.
Gyógyhatása:
A sárgadinnye kitűnő gyógyszer mindenféle lázas és gyulladásos betegségre. Gyógyhatását a béta-karotin tartalmának köszönheti, de sikerét növeli a benne levő nagymennyiségű ásvány.
A paprikához hasonlóan a sárgadinnye is tele van C-vitaminnal és bétakarotinnal.
Dr.Perricone, a világhírű bőrgyógyász és szépségspecialista az arc szépségének megőrzés végett napi háromszor egy szelet sárgadinnye elfogyasztására buzdít.
Javaslata szerint diétánkba alacsony glikémiás indexű gyümölcsöket válasszunk a gyulladások és a sejt-károsodás megelőzése érdekében.
A sárgadinnye remek választás, magas a víztartalma is, ami segít a bőr hidratálásában.
Fogyasztása az alábbi esetekben javasolható:
- bélgyulladás
- gyomorgörcs, bélgörcs
- bőrkiütés, bőrbetegségek
- nyálkahártya megbetegedései
- erős menstuáció esetén
- 100gr sárgadinnyében található:
Energia: 39 kcal, karotin: 3,0 mg, B1-vitamin: 0,04 mg, B2-vitamin: 0,02 mg, C-vitamin: 35 mg, fehérje: 0,3 g, zsír: 0,1 g, szénhidrát: 9,5 g.